フージェル

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季節 夏のチーズ 原産国国旗
名称フージェル
特徴シダの飾りがおしゃれ! クセのない白カビチーズ
タイプナチュラル他
原料乳
原産国フランス イル・ド・フランス
解説
生産地はパリ東部のイル・ド・フランス。有名な「ブリ」もこちらで作られており、優良な白カビチーズの大産地です。
 
クセがなく優しい味わい。飾られたシダの葉からは、ほのかに森の香り。
熟成が進むにつれて、口当たりはなめらかになっていきます。

上級なシャブリ、またはエレガントなニュイ・サン・ドルジュとご一緒にどうぞ。

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食べごろ 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月
風味  ( 風味は弱い )
形状直径約16cm
高さ約4cm
重さ650〜700g
表皮白カビの表皮。シダの葉が飾られている。
中身クリーム色。しっとりしている。
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