クリームチーズ

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季節 秋のチーズ 原産国国旗
名称クリームチーズ
特徴酪農王国デンマークが産んだ アレンジ自在のチーズ
タイプフレッシュ
原料乳
原産国デンマーク
解説
チーズケーキの流行によって一躍有名になったクリームチーズ。
もともとの生まれはデンマークですが、現在ではオーストラリアやUSAでも生産が行われ、日本に輸入されています。

牛乳に生クリームを加えて作られたクリームチーズは、クセがなくて甘みがあり、なめらかです。
チーズケーキのように製菓材料として使うのはもちろん、ハチミツやチョコを加えてリッチなデザートにしても。また、バゲットやクラッカーに乗せて、スモークサーモンやハーブ、香辛料を合わせたオードブルにアレンジするのも良いでしょう。
トマトのスープやソースに加えるのもおすすめです。

ワインを合わせるなら、甘口の白を。コーヒーや紅茶にも良く合います。
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食べごろ 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
風味  ( 風味は弱い )
形状真空パック
ブロック状
表皮 
中身白い。むっちりと湿っている。
ベルギーのチーズ デンマークのチーズ イギリスのチーズ フランスのチーズ
ドイツのチーズ ギリシャのチーズ アイルランドのチーズ イタリアのチーズ
日本のチーズ スペインのチーズ スイスのチーズ オランダのチーズ


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