パヴェ・ダフィノワ

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季節 冬のチーズ 原産国国旗
名称パヴェ・ダフィノワ
特徴リッチなフランス産の白カビチーズ
タイプ白カビ
原料乳
原産国フランス
解説
パヴェとは「石畳」の意。可愛らしい立方体の白カビチーズ。
脂肪分は45%と60%の2種類。
熟成が進み側面がへこむ頃には中身はトロトロに。上面をカットしてスプーンですくってどうぞ。
軽めの赤ワインと好相性。
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食べごろ
風味
形状立方体
表皮白カビに覆われている。
中身薄いクリーム色。
ベルギーのチーズ デンマークのチーズ イギリスのチーズ フランスのチーズ
ドイツのチーズ ギリシャのチーズ アイルランドのチーズ イタリアのチーズ
日本のチーズ スペインのチーズ スイスのチーズ オランダのチーズ


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