ブルー・キャステロ

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季節 冬のチーズ 原産国国旗
名称ブルー・キャステロ
特徴ブルー初心者はこちらから
タイプ青カビ
原料乳
原産国デンマーク
解説
外皮は白カビで覆われ、中身には大理石模様の青カビが広がる。

マイルドでクリーミー、青カビの刺激も穏やかで食べやすい。塩味は少し強め。

サラダやオムレツなどの料理に使っても◎
フルーティな赤ワインとどうぞ。
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食べごろ
風味
形状 
表皮白カビに覆われている。
中身薄いクリーム色。大きめの青カビが広がっている。
ベルギーのチーズ デンマークのチーズ イギリスのチーズ フランスのチーズ
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日本のチーズ スペインのチーズ スイスのチーズ オランダのチーズ


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