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スイスのチーズ一覧|チーズ図書館

チーズ名:
春:  夏:  秋:  冬:
チーズの風味=星の数が多いほど、風味が強い
季節 国旗 タイプ 風味
ハード チーズの風味 チーズの風味 チーズの風味 チーズの風味
アッペンツェラー
独特の香りは秘伝の塩水から
ウォッシュ チーズの風味 チーズの風味
ヴァシュラン・モン・ドール
産地では「秋を運ぶチーズ」  トロトロをスプーンですくってどうぞ
ハード チーズの風味 チーズの風味 チーズの風味 チーズの風味
エティヴァ
スイスで最初にAOCを獲得 伝統的製法で生まれた濃厚な旨み
ハード チーズの風味 チーズの風味
エメンタール
フォンデュに欠かせない、スイスチーズの王様
ハード チーズの風味 チーズの風味 チーズの風味 チーズの風味
グリュイエール
スイスを代表する、やさしい風味のチーズ 
ハード チーズの風味 チーズの風味 チーズの風味
スプリンツ
ヨーロッパ最古のチーズ!? 旨みが凝縮した長期熟成タイプ
ハード チーズの風味 チーズの風味 チーズの風味 チーズの風味
テット・ド・モアンヌ
花びらのようにヒラリと削っていただく 「坊主の頭」
ハード チーズの風味 チーズの風味 チーズの風味
ラクレット
フォンデュと並ぶ、冬の名物料理

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